Pancakes >Canadian style<
Bei uns lieben sie einfach alle! Pfannkuchen, Crèpes oder Pancakes, das ist eigentlich ganz egal. Diese süßen, in der Pfanne ausgebackenen Eierspeisen stehen immer hoch im Kurs. Heute möchten wir dir ein super-leckeres Rezept für Pancakes aus…
Spätzle
Spätzle sind aus einem schwäbischen Haushalt nicht wegzudenken. Selbstverständlich macht die schwäbische Hausfrau Ihre Spätzle möglichst selbst. Die Klassische Form wird auf dem Spätzlesbrett aus Holz geschabt. Hierbei ist zu beachten, dass es tatsächlich Spätzle und keine…
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Je bunter – desto besser!
Pfannkuchen
Ein absoluter Dauerbrenner in unserer Küche sind Pfannkuchen oder wie wir Schwaben sie nennen: Flädle. In diesem Rezept mit Buchweizenmehl bekommen sie eine etwas nussige Note. Gerne ersetzen wir das Buchweizenmehl auch durch Alternativen wie z.B. Teff-Mehl.…
