- Geburtstag, Partys & Familienfeiern, glutenfreie Rezepte, ohne Zucker, Salate, GemüseGerichte & Beilagen, Schwäbisches
Ackersalat
Wir lieben ihn! Mit seinen nur 14 kcal pro 100g und vielen Vitaminen ist der Ackersalat ein echtes Superfood. Auch wenn die Hauptsaison für Ackersalat – auch Feldsalat oder Rapunzel genannt – Januar bis November ist, so…
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Mangold-Sauce
- Geburtstag, Partys & Familienfeiern, glutenfreie Rezepte, Jahresfeste wie z.B. Ostern & Weihnachten, ohne Zucker, Salate, GemüseGerichte & Beilagen, Schwäbisches, TIPPS
Weckknödel, glutenfrei
Zu einem schwäbischen Festessen gehören neben einem guten Stück Fleisch, beispielsweise einem Braten oder einem Gulasch mit ganz viel Sauce unbedingt Spätzle oder Weckknödel oder am allerbesten BEIDES. Da läuft einem bereits beim >Drandenken< das Wasser im…
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Körniger Frischkäsefladen
Körniger Frischkäsefladen
Einige Zeit lang habe ich mir überlegt, wie ich dieses Gericht nennen soll. Ein echtes Fladenbrot ist es definitiv nicht. Es ist schwer zu beschreiben. Begriffe wie frisch – saftig – lecker – sättigend – low carb…
Spätzle
Spätzle sind aus einem schwäbischen Haushalt nicht wegzudenken. Selbstverständlich macht die schwäbische Hausfrau Ihre Spätzle möglichst selbst. Die Klassische Form wird auf dem Spätzlesbrett aus Holz geschabt. Hierbei ist zu beachten, dass es tatsächlich Spätzle und keine…
