Glutenfrei & glücklich
Im Jahr 2016 haben wir viele tolle Erfahrungen und Entdeckungen mit glutenfreier Ernährung gemacht. Unter anderem bei unserem Zelturlaub in Norwegen, bei Besuchen in Berlin und Stuttgart sowie beim glutenfreien Weihnachtsmarkt in Bischenberg. In Norwegen wurde die…
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Fluffige Skyr-Brötchen
Glutenfreier Weihnachtsmarkt
In der Vorweihnachtszeit des vergangenen Jahres haben wir den 1. glutenfreien Weihnachtsmarkt im romantisch, auf 500 Metern gelegenen Bischenberg besucht und waren sowohl von der Stimmung des Marktes als auch von der Auswahl beeindruckt und total begeistert.
Je bunter – desto besser!
Im November 2016 besuchten wir mit der ganzen Familie die Endverbrauchermesse „veggie & frei von“ beim Stuttgarter Messeherbst. Am Stand von Pionier, probierten wir das erste, nach deutschem Reinheitsgebot gebraute glutenfreie Bier – „sehr lecker!“. Wir informierten…
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Biskuit-Duett: Erdbeer-Banane
Heute stellen wir euch wieder mal ein Rezept für zwei Kuchen vor. Ihr könnt natürlich auch einfach nur einen backen, die Mengenangaben haben wir für beide Alternativen angegeben. Witzig sieht es auch aus, wenn man einen Kuchen…
Träubleskuchen* im Doppelpack
Dieser fruchtig frische Kuchen kommt bei den meisten Gästen sehr gut an, so dass wir für Familienfeiern, Partys und andere Feste gerne gleich zwei Kuchen backen.
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Pfannkuchen
Ein absoluter Dauerbrenner in unserer Küche sind Pfannkuchen oder wie wir Schwaben sie nennen: Flädle. In diesem Rezept mit Buchweizenmehl bekommen sie eine etwas nussige Note. Gerne ersetzen wir das Buchweizenmehl auch durch Alternativen wie z.B. Teff-Mehl.…
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Zwetschgen-Kuchen vom Blech
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In den Sommerferien 2016 haben wir eine 3-wöchige Reise mit Auto und Zelt durch Norwegen gemacht. Bei unseren Einkäufen in den Supermärkten waren wir immer auf der Suche nach neuen, glutenfreien Produkten. Dabei haben wir ein Fertiggericht…
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- Geburtstag, Partys & Familienfeiern, glutenfreie Rezepte, Salate, GemüseGerichte & Beilagen, Suppen & Eintöpfe
Gemüseeintopf für kalte Tage
An so kalten Tagen, mit zweistelligen Minusgraden wie wir sie gerade haben schmeckt ein Gemüseeintopf besonders lecker. Das Gericht kann gut vorbereitet und z.B. nach einem Spaziergang im Schnee einfach kurz aufgewärmt werden. Wir haben den Eintopf…
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Waffeln
Heute haben wir leckere Waffeln gebacken und möchten dir unser Rezept vorstellen.
